10月末、長坂の友人夫妻にお誘いいただき 北杜市大泉町、ロイヤルホテル八ヶ岳の前に店を構えている 鰻専門店「森のやまびこ」へ。 ランチタイムに何回か伺ってますが、ほぼ2年ぶり。 まずは女将さんの出身、中津川のお酒 「鯨波 ~くじらなみ」で乾杯。 重たくなくて、まろやかな口あたり。 この時点では 「美味しい、飲みすぎないようにしなきゃ~~」と 心に誓ってたのでした・・・(笑) お料理、まずは「肝焼き」(あまりに美味で、写真撮り忘れました) それから私の大好物、うざく。 酸っぱすぎず、好みの味。 白焼きはあっさりとワサビで・・。 厚みのある鰻、食べ応えあり。 これ、女将さんおすすめのピザです。 え…