どぅも、子どもの頃は短パンはいて、近くのハローマックに行っていました。ガラパンがはみでていたうみだぬきです。 先日、わかめの天ぷらを作りました。 うちでは、子どもの時から当たり前のようにわかめの天ぷらを食べていました。 実家にあったワカメを拝借。いつも食べているワカメより良いワカメ。 NHKのあしたが変わるトリセツショーの「揚げ物」のトリセツで紹介されていた情報ですが、てんぷら粉に油の方に、事前に油を入れるというものをやりました。 母親が揚げたワカメの天ぷらは、すごく美味しくカリっとなりました。私が揚げたら、衣をつけすぎていてふかふかのワカメの枕みたいになりましたorz。てんぷら粉ではなくスキ…
