年に一回、常連さんと野球観戦に行く。 球場の座席にはテーブルが無く飲食しづらい。 何か良い方法はないものか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは兵庫県姫路市の下村酒造店。 創業は1884年。 「手造りに秀でる技はなし」をモットーに純米酒のみを醸す蔵だ。 okuharima.jp 今回の一本は… 55%精米の純米吟醸酒。 無濾過の生原酒でアルコール度は17度とちょい高め。 ・・・・・ 生酒らしくフレッシュでフルーティな酒質。 やや重いが適度に酸が効いて重すぎることはない。 しっとりした米の旨みがあり、辛口だが味わい深い。 軽く温める。 穏やかな米の香りが立つ。 酸と辛さが立ってきりっと引き締…
