奥播磨

2021/06/15 今日は梅雨の谷間の晴天日。トレーニングに引原ダム往復コースを選びました。家からだと往復でほぼ100kmの距離で、しかも上りの負荷もあり、山の合間を走る景色が良いコースだ。道路の舗装状態も良い。国道29号線は姫路から鳥取に抜ける主要な道ではあるが、鳥取自動車道が出来てからは交通量も比較的少ない。山崎から波賀あたりまで29号線を避けて町中のたんぼ道を走っていけば自動車のストレスも殆ど無い。 走行ルート（走行距離106.57km、消費カロリー3,205kcal） 高度グラフ 速度グラフ 【與位神社】鳥のさえずりとだけが風の渡る音だけの静かな鎮守の森のある厳かな神社です。 【山崎…

コロナ禍で拾いものだと思うことのひとつに県内のいいとこを発見出来たということがある。 （もともとあってそこそこ知られていたので別に発見でも何でもないのですが） 日帰りで奥播磨 砥峰高原（とのみねこうげん）を歩いた。 スコットランドやアイルランドみたいな景観（ランドスケープ）に感じ入る。 兵庫県内にこんな景色があるんですね。 ここからはオーバー55限定（R55)の話。 砥峰高原の緑の野を観て脳内にある歌謡曲が再生された。 ♫ みどりの草原へ あしたこそ出かけましょう 1972年リリースで、筒美京平作曲、橋本淳作詞 いしだあゆみが歌った「さすらいの天使」という曲。 同世代の友人にLINEしたけど、…

半円越流堤。遠目には危険な猛獣を緑色のケージに閉じ込めているようにも見えて緊迫感常用洪水吐として半円越流堤をもち、擬似的にダム穴を真上から眺めるような体験ができそうだったので、特に行ってみたかったダム湖。 ダムに込められた思いや建設時の資料などが「安富ダム 未来への手紙」という銘板とともにタイムカプセルとしてコンクリ詰めになっていた。これが開けられる日はいつの日だろう。 下流側に「奥播磨」の下村酒造店あり。ダム下流側は通年、入漁禁止。 ダム湖右岸側に二車線道路。道路沿いダムサイトに駐車スペース、展望所あり。下流側に地酒「奥播磨」を醸す下村酒造店あり。 ダム湖のほとんどの区域は入漁禁止。ダムのタ…

2021/05/13 本日の厨房男子。 今日は春夏野菜を使ったフツーの菜。春夏野菜は素材そのものがおいしいので、あまり手をかけずに調理してもうまい。というより、凝っていじり回すとかえって味を損ねる。 【昼餉】 人参、胡瓜の春雨サラダ。 茄子のオリーブオイル炒め。シンプルにおいしい。 【夕餉】 ほうれん草のバター醤油炒め。ほうれん草はご近所Nさんからいただいた採れたてのもの。これまたシンプルにうまい。 冷や奴。 粕汁。ご近所Ｔさんからいただいたスナップエンドウを使いました。酒粕は下村酒造・奥播磨のもの。

落ち着いたので昨日から体重も計測。 次女入院中は節制していたはずなのに増えている。 最後の方でがっちり飲み食いしたせいか。 まぁ食べることを何とかしないと落ちないのは間違いないです。 といいながら、日本酒買ったので、四割引刺身で一献。 いやーうまい。奥播磨好きやわー。

〔2020.7.12.記事に、2021.1.31.に続いて加筆〕 文化二年（1805）創業という酒蔵。 現在は姫路市夢前町前之庄。 兵庫県道２３号三木宍粟線の前之庄交差点を北に入る。道路左側に販売店舗、右側に駐車場がある。 今回、お店の写真を撮らせていただいた。 おすすめは「 純米吟醸 雪彦山 無ろ過原酒 」４合瓶で1980円。 「濃い」味わい。播磨の地酒で一番おいしいと思う。ちょっと高いけどね。 山田錦で精米歩合は６０％、アルコール分は１８度。冷蔵庫で冷やして飲む。 〔2021.1.31.追記〕その他の雪彦山 これは「 純米吟醸 雪彦山 愛山1801 」 ラベルでは「上品な酒香、まろやかで奥…

〔2020.7.19.の記事に加筆〕 「 奥播磨 」を置いている居酒屋はわりとあるので、ご存じの方も多いと思う。 こちらは姫路市安富町安志にある酒蔵。 国道２９号線の安志南で東に曲がり、すぐの安志東交差点を西に曲がる。細い道路を進むと左手に販売店舗がある。向かいに駐車場。 ここの直営販売所は,、いつもお客さんが入っていて賑わっているなあ。 〔2021.4.24.〕ゴールデンウィーク中の酒を買うために、久し振りに下村酒造店さんに行ってきた。お店の写真を撮らせてもらった。店内の冷蔵庫が新しくなっていたね。 「 奥播磨 純米 生 」４合瓶1690円 兵庫夢錦の精米歩合55％で、アルコールは17度。 …

2021/04/13 本日の厨房男子。 晩酌の肴に「筍と鰤の照り焼き」を作りました。鰤は三重県産の天然もの。筍はご近所のＨさんからいただいたもの。もう一つおいしい逸品。「茎ワカメと筍と椎茸の佃煮」これは別のご近所のＨさんからいただきました。いつも何かと気にかけて下さるご近所さんに感謝。 酒は下村酒造「奥播磨 春待ちこがれて 山廃純米 生」。料理の味を引き立てて、かつしっかりとした旨味のある酒です。

今日は朝から晩まで惰眠をむさぼっているような日でしたが、それでもお腹は空いてくるのであって。 3月にお邪魔できなかったこともあり、高田馬場の「酒洛」さんにお邪魔した次第です。 ほんとに3月にお伺いできなかったのが辛いやつだなー、スタンプカード貯められるかしら。今月から月2ペースでないとかなー。 一杯目は奥播磨。春待ちこがれて 山廃純米生酒。山廃なの？と思うくらい色が透明なんだけど、味わいはすごく強い。ガツンと来る。一杯目でこれってのもなかなかハードだな。 奥播磨を半分ほどもらったところでおつまみが。クリームチーズの味噌漬け。この漬かり具合の強さよ。中心まで色が染みてないけどいい色をした表面。こ…

青春18きっぷで一泊二日、各駅停車の旅でした。 行き先は決めていたが旅程はしばらく悩んだ。 ２泊にして、津山と鳥取に泊まろうかとも思ったけど天候と疲労を考えて一泊とする。 【行動ログ】 自宅〜［🚲自転車］〜西ノ宮駅6:56発〜［JR西明石行き］〜芦屋駅〜 ［新快速姫路行き］〜姫路駅〜［岡山行き］〜岡山（構内でうどん朝食）〜 ［伯備線新見行き］〜備中高梁駅〜［カースタレンタカー🚕］〜吹屋ふるさと村〜 （散策、スープカレーでランチ）〜備中高梁駅〜[伯備線新見行き]〜新見駅〜 [姫新線津山行き]〜津山駅 18:31着 津山セントラルホテルアネックス津山城前 泊 運賃 5760円 （青春18きっぷ利用…

こんにちは、しーたかです。 今回は『Spice Drunker やぶや』にお邪魔しました。関内駅から徒歩3分。イセザキモールの脇を入った路地にオープンした創作系のスパイス料理と日本酒のペアリングコース(8000円)をウリにしたお店です。しかも燗酒縛り。攻めてますね～。それにしても立地と業態のミスマッチ感がすごい。初見じゃ間違いなく通りすぎますね。ワンオペで切り盛りする若い店主の方は名店・エリックサウスのオリジナルメンバー。浅草で間借り営業をしていた時期は食べログの百名店に選出されていたそうです。そんな有名店がなぜ縁も所縁もなさそうな関内に店を構えたのか、ますますもって謎ですね。 注意しておきた…

2021/03/01 日生でポタリングを楽しんだ後、備前市海の駅で海産物を購入。地元で穫れた新物のイカナゴと新子、茎ワカメ、鰆、他県産だがアサリ、ホンビノス貝など春を告げる食材ばかり。厳密に言うとホンビノス貝は一年中穫れるので、この時季が旬という訳ではないようだ。ハマグリに似ている（？）ので、なんとなく2月～3月が旬というイメージがあるのだが。ハマグリも売っていたのだが、ハマグリより旨味たっぷりで安価なホンビノス貝を試してみた。貝がらがハマグリのようにツルツルでないので見た目は悪いが、そのかわり一粒の大きさは倍ほどある。産地は千葉県と表示されていた。 イカナゴは軽く焼いて、ホンビノス貝は酒蒸し…