新そばの時期になり、ニセコエリアは俱知安町、『農家のそばや羊蹄山』さんに約1年 ぶりに行って来ました。新そばの旗が風にゆ~らゆ~ら。 開店時間の11:00を少し回っていましたが、店内は満席、玄関入り口にある名簿に記入、 2組目だったので、それほど待たないで6名一緒に座れる広い席に案内されました。 かなり並ぶ覚悟で来ていたので、ラッキー!!良かった😊 こちらのお店のおそばはつなぎを使った『二八』と『十割』と選べますが、『二八』の 方が人気のようですぐ完売になるようです。もう少し遅かったら『十割』だけでした。 入り口にはお品書きが用意されているので、待ち時間に注文するおそばを決めることが できます…