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二郎は鮨の夢を見る
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二郎は鮨の夢を見る

(映画)
【じろうはすしのゆめをみる】

Jiro Dreams of Sushi
デヴィッド・ゲルブ監督によるドキュメンタリー映画。
85歳の寿司職人で「すきやばし次郎」の店主である小野二郎が鮨を探求し続けるその姿と、父に追いつくべく奮闘する長男・禎一を捉えた作品。
ピーター・ゲルブの息子でもある監督が、来日中に「すきやばし次郎」の鮨と出会い、その芸術性に感動して映画制作を決意。約3ヵ月にわたり東京、静岡と密着取材を敢行し制作された。

二郎は鮨の夢を見る [Blu-ray]

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nov14b’s blog•11 日前

有り難がって高い金を払う人たち

人生で最も記憶に残っている寿司は茅場町あたりにある鮨屋で食べた寿司だった。それはおそらく人生で初めて経験した「たちの鮨屋」だったってことと、当時私は新聞社で働いていたんだけど、記者として初めて、いわゆる「ネタ」を取るために担当先のお偉いさんと一緒に食事をしたことが理由だった。振り返れば大したネタでもないのに、一緒にご飯でも食べればポロっと話してくれたりするかも、なんて甘すぎる見通しで、裏を取ることができれば記事にできたのだけど結局裏を取ることさえできなかった。それでも、一貫一貫丁寧に握られた寿司は美味しかった。パラパラ降る雨を避けるように地下道を通って移動したことまで覚えている。 ここは石川県…

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55ブックマーク映画『二郎は鮨の夢を見る』レビュー - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)『二郎は鮨の夢を見る』タイムアウトレビュー まるで夢の中にいるかのようだった。『すきやばし次郎』の店主、小野二郎を追った、デヴィッド・ゲルブによる瞑想的で美しいドキュメンタリー映画は、食通はもちろん、映画好きも垂涎ものの作品だ。この85歳の鮨職人を、美食家セレブのアンソニー・ボーディンは称賛。そして...www.timeout.jp
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9ブックマークiTunes Store、「マネーボール」「二郎は鮨の夢を見る」など対象のHD映画が200円でレンタルできるキャンペーン「新年映画初め」を開催中link-man.net
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5ブックマーク映画『二郎は鮨の夢を見る』予告編 - YouTubewww.youtube.com
5ブックマーク二郎は鮨の夢を見る : 作品情報 - 映画.comeiga.com
5ブックマーク「二郎は鮨の夢を見る」監督・製作・撮影、デビッド・ゲルブ - MSN産経ニュース伝説のすし職人に米国人が迫る　日本を代表するすし職人の姿を米国人が撮ったドキュメンタリー映画「二郎は鮨（すし）の夢を見る」。主人公は東京・銀座のすし店「すきやばし次郎本店」の初代店主、小野二郎氏（８７）で、同店はレストランなどの格付け本「ミシュランガイド東京」で２００７年に最高評価の「三つ星」を...sankei.jp.msn.com

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CHUFF!! チャフで行こうよ。•8 か月前

Z900RS黒い素肌　女性小柄ライダー向け改造本質に迫る

カワサキプラザ神戸兵庫公認企画。 ジャーニーモーターサイクル公認企画。 当ブログチャフとのトリプルコラボ。 小柄な女性用に大型バイクを改造する、でありますね。 その女性とは清原明彦大明神の御娘にして カワサキプラザ神戸兵庫のゼネラルマネージャー。 松浦美香さん。 www.kawasaki-plaza.net 身長150cm体重45kgで、大型バイクを操る。 体格からは考えられないほど、かなり上手な人。 前回はこちら。 chuff.hatenablog.com ありがちなローダウンを否定して あくまで操作中のコンパクトさを目指す。 タチゴケと、事故とどちらを選ぶ？って話ですわな。 タチゴケは、も…

CHUFF!! チャフで行こうよ。•10 か月前

AV業界者は聞け！このユーザーの声を！

今回の青さんのお話はシャワーです。 それもね、久しぶりに「大人の部屋」的というか。。 毎年何百人とデジタルタトゥを刻んでは消えてゆく世界。 その世界への、知の探究家が青さんなわけです。 たとえばこんなのとか。 chuff.hatenablog.com 我々が、安易に意識の外へ追い出そうとする何か。 それを、ひたすら追い続ける長崎の男。 さあ、青さん！ ではさっそく！

琥珀色の戯言•10 か月前

【読書感想】寿司屋のかみさん サヨナラ大将 ☆☆☆☆

寿司屋のかみさん サヨナラ大将 (講談社文庫)作者:佐川 芳枝発売日: 2020/09/15メディア: 文庫 Kindle版もあります。寿司屋のかみさん サヨナラ大将 (講談社文庫)作者:佐川芳枝発売日: 2020/09/15メディア: Kindle版 内容（「BOOK」データベースより） 東京オリンピックまでは店に立ちたいと言っていた大将ががんで亡くなる。闘病と死、悲しみを湛えながら気丈に振舞い二代目と共に店を続ける気概に胸をうたれる。寿司店ならではのお客様とのウルッとくる人情噺。極上の鮨ネタやまかないレシピ。哀しくてやがて優しい時間が流れるほっこりほのぼの寿司エッセイ。 読むと、ものすごく…

たふえいんといなあふ　不思議な魔法の言葉　•10 か月前

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