スーパーに買い物に行くのが苦しいので、早朝、 コンビニに行きます。買える食材は限られてい るので、栄養療法を正確に踏襲するのは難しい です。 ①手堅いタンパク源タマゴ これはスーパーでも同じです。コンビニがやや 高いくらいの差だと思います。電気ポットでひ たすらゆで卵にして食べています。たまにはス クランブルエッグも食べたいのですが、コンロ もフライパンもありません。出来合いのスクラ ンブルエッグは、その使用されている油や添加 物が気になりますが、やむを得ず買う場合があ ります。 ②千切り野菜 レタス、キャベツ、大根、の3種しかありません。 栄養療法で重要視されるミネラルは、千切りにし た時点…
