仲居さん日記

冬は、お客様のコートをフロントでお預かりします。 お部屋にもハンガーのご用意があるのですが、狭いところに、コートが嵩張ると、配膳がしづらくなります。 合理主義のかつての店長は、お預かりはしますけど、お帰りには、お客様ご自身でコートを取って頂くやり方でした。 私は、したいようにするタイプなので、なるべくお客様の背中に掛けてさしあげていました。 ”お召しになっていらっしゃいますか？” ”ああ、悪いねぇ” こういうのが好き そんな合理主義の店長の下でお勉強したコボちゃん 店長が変わったら、叱られてしまいました。 ”ちゃんと、お客様をお見送りしなさい。 コートをお客様に取って頂くなんてダメだよ。 せめ…

他で経験を積まれて、バイト先の店長に転職して来られる方が多いです。 と、 前の店でのやり方で、ご自分が良いと思うことは積極的に取り入れようとなさいます。 ああ、この方がずっといいわぁ～♡ さすがぁ～♡ と思うこともあります。 が、 どうでもいいのにと感じることも多いです。 店長になると、何か、ご自分の個性を出したいようです。 逆に、これまでのやり方を踏襲なさろうとした店長がお一人だけいらっしゃいました。 皆さんのやりやすいようにぃ！って感じで、 でも、ここが不便です！という訴えには応えて下さいました。 淋しそうな笑顔を絶やさず、 やせっぽっちで頼りな～い印象なのですが、 接客はスマートで、ドリ…

母は、新橋のカラオケスナックのママさんでした。 カウンターだけの小さなお店です。 私は、そこをお手伝いしていました。 イラストとは違って、二人とも着物でしたけど、、、 ビルの建て替えのための立ち退きやら、母の乳癌やらで、 2018年の1月で廃業致しました。 お陰様で、母の術後は順調だったので 今のバイトを始めたのが、その年の5月 げっ！ 私って、今年でまる7年、そして8年目を迎えようとしているの？！ すごっ！ 年月からだけ考えれば、ベテラン仲居さんじゃないですかっ！ 今でも先輩に頼っていますし、そんな意識なかったなぁ～ 考えてみれば、その間、店長が随分変わりました。 多少の出戻りなどもあります…

バイト先では、タブレットを活用するようになって、私のようなバイトの仲居さんでも、先々の予約状況を見ることが出来ます。 それを見て、なるべく暇な日に休もうとか、自分の予定を立てることも出来ます。 次のバイトの日は、どんなご予約を頂いているのか お部屋の方に法事が入って居る場合は、おとなしめの着物を着るようにしていますし、色々と心づもりがあります。 と、 あらまぁ 2才のお誕生日のお祝い ♡ 可愛い盛りではありませんか！ ん？ ○○くん、おたんじょうびおめでとう！ ＊＊ちゃん、おたんじょうびおめでとう！ ♡♡ちゃん、おたんじょうびおめでとう！ の3枚のメッセージカードを承っています。 なんと！三つ…

以前、お帽子がカッコ良かったお祖父様の事、書かせて頂きました。 hohoan.hatenablog.com 先日、このご家族様が再びご来店下さいました。 一年前の事ですので と、いうか、近頃、記憶力が欠如しているので、直ぐには気づかず、、、 ただ、お祖父様のお顔だけは覚えていました。 良い印象とともに、、、 お飲み物を伺います。 一番お若い爽やかな青年（前回の主役の２０才のお孫さん）が ”僕は、梅酒をロックで！” と、元気いっぱい 可愛い♡ ”はい！若旦那様は梅酒でございますね” なんか、いじりたくなる ワンコをくちゅくちゅってしたくなる可愛さ いかにも末っ子って感じです。 と、お母様が小さな…

出勤すると、先ずは、本日の予定表を見ます。 法事のお客様が多いです。 四十九日、、、 まだ、お悲しみの中、どんなお集まりになるのやら、、、 私の担当ではなさそうですが、気になります。 個室の方は、、、 お顔合わせと、 ５名様という小人数の法事と、、、 ご親戚の親睦会 この親睦会には何か細々と書いてあります。 えええええっーーーーー 相続についての話し合いぃ～ どんな感じ？ 思い空気はイヤよぉ～ お飲み物をお出ししても、すぐに乾杯なさらず、ご予約なさったお客様が、長々とご挨拶をされています。 不安な幕開け？ ところが 特にもめ事があったというのではなく、無事に相続が片付いたので、相続権のある方々…

ご予約では、ご家族のお食事会と伺っておりました。 この、単に、ご家族のお食事会 っていうのが、 結構なイベントだったりするんですよね。 何のお集まりでしょう。 気になります。 で、 お出でになりましたら ご年配のご夫婦と、息子さんお二人とお嫁さんと小学生低学年のお嬢様 これって、、、 金婚式 なんじゃな～い その日は同じ時間にご予約が固まってしまって、板場は修羅場になりそうな予感、、、 何のお集まりですか？と聞きたいけどぉ、、、 聞いたところで、何も出来ないし、、、 ご案内致しますと、角部屋の広い窓から見える景色をとても気に入って頂けたようで、 歓声があがります。 先ずはホッと致しました。 申…