伊勢佐木

長者町一丁目の交差点、「ゆで太郎」の並びにある中華屋さん。 何年も前に一度だけ行ったんですが、それから足がなかなか向かずに幾星霜。 まぁ、あれから何年も経ったし。 それでも元気に営業されている、つまりお客さんはついていると言うことよね。 と、言うわけで久々に行ってみました。 店内はサンダル履きのアニキがタバコくわえてスマホゲームに没頭中。 完全に客かと思っていたら、まさかのスタッフさんでした。 他には、だーれもいませんし最後まで誰も来ませんでした。 まーー 店内年季が入ってまして、うーん。 気を取り直して注文です。 ◆ジャージャー麺（７５０円） ヨロシク！ まずは出てきた、スープですね。 ホッ…

トランス・ミッション・ジャパン神奈川探偵興信所のＨＰはこちら トランスミッションジャパン神奈川探偵事務所横浜市中区相談室 横浜市中区（三吉町 妙香寺台 山田町 山手町 石川町 南本牧 福富町仲通 本牧間門 山下町）相談室は今調査をお考えの方は参考にて下さればと思い、色々と探偵事務所や調査について書いていこうと思います。 まずは、自分が何で悩んでいて、どうすれば解決に向かえるのかです。 このポイントをしっかりと把握しなければ探偵事務所に必要のない調査依頼を行ってしまい無駄な費用を支払う事になります。 ポイントがはっきりしたら次はその悩みに対して本当に調査が必要かを考えましょう。 自分で解決に迎え…

2024年12月22日号（通巻831号） 表紙：青江三奈さん（1941-2000） 12月21日～27日 横浜 シネマ・ジャック＆ベティ 33周年記念上映 『夜の歌謡シリーズ 伊勢佐木町ブルース』(1968年) 35mmフィルム上映 www.jackandbetty.net www.youtube.com

寒い季節には温かいスープ入りの麺類に限る。11月、12月は麺月間としてあちこち探索している。 地元各地の定番シリーズ。まずは東京駅のヤエチカにある名古屋味噌煮込みうどん屋さん。牡蠣入りを注文。極太麺に超熱々味噌でお腹も沸騰。 神田にある人気の香川讃岐うどん店。昼時はいつも長蛇の列。キス天を頬張る。 昔からあった北海道どさん子味噌ラーメンも健在。寒いときは味噌ラーメンが沁みる。 長崎発祥のちゃんぽん。神田の街中華でいただく。野菜とシーフードたっぷりがたまらない。 ちょっと変わったところでは日本橋のある瓦焼きそば。山口県の名物だそうな。麺も熱々、つけ汁も熱々。 以前の会社にいた時によく通った2店に…

世界中でいろいろな種類がある、麺類。 日本だけでも、パッと思いつくものだけでラーメン、つけめん、そば、うどん、きしめん、盛岡冷麺、焼きそば、かた焼きそば・・・ 実にいろいろな種類がありますが、今回は筆者が推しに推したい麺類を紹介します。 そのお店は、横浜市中区翁町。横浜武道館裏手にある「思華 米粉麺専門店」さんです！ 何と言っても、このお店のオススメメニューは「フン」という麺。 フンとはビーフン、つまりお米でできた麺のこと。 中国では、本来小麦粉で出来たものを「麺・面（ミェン）」、米で出来たものを「粉（フン）」と呼んでおり、「米粉」と書いてビーフンと読み、つまり「米で出来た麺」をさします。 そ…

横浜市中区の末吉町や若葉町あたりは、知る人ぞ知るタイタウン。 かつて川向こうの黄金町では多くのタイ人の方達が働いていた名残もあり、今なおタイの人たちが集まるタイコミュニティが形成されています。 もちろん、この界隈には美味しくて本格的なタイ料理のお店がズラリ。 今回紹介するお店は、そのうちのひとつである「クァーサイヤム」さんです。 どれくらい本格的かというと、店頭に掲げられた看板を見ることでわかります。 きっとお料理の名前を書いてあるんでしょうけれど、まったく読めないのがミソ。 店内は明るくて、広々としています。 これなら大人数で来てワイワイと楽しむのも、１〜２人でまったりと楽しむのもいいですよ…

関東の年末年始：初詣スポットと冬の観光地、郷土料理で迎える新年 関東地方の年末年始は、伝統的な初詣や冬の観光地、そして美味しい郷土料理を楽しむ絶好の機会です。東京都心をはじめ、神奈川、千葉、埼玉など、それぞれの県に独自の魅力があります。この記事では、関東の年末年始の過ごし方を提案します。 1. 関東のおすすめ初詣スポット 関東地方には初詣におすすめのスポットがたくさんあります。東京都心の有名な神社から、地域密着型の神社まで、さまざまな選択肢があります。 1.1. 東京・浅草寺 東京の浅草寺は、日本で最も有名な寺院のひとつで、毎年多くの参拝客で賑わいます。新年の初詣にぴったりなスポットです。 1…

長者町通り沿い、つけ麺大王や回転寿司の並びにしれっとある、たまがったさん。 横浜駅西口の店舗は有名ですが、個人的にこちらのお店をたまに利用しています。 このお店は濃厚なとんこつスープと、サッと茹で上げるシコシコな極細麺が特徴的な九州ラーメン。 ラーメンといったら、もっとも地方差が大きい食べ物の一つ。 こうしていろいろなラーメンが楽しめるというのは良い時代に生まれたもんだと思います。 ◆らぁめん（９２０円） ◆トッピング高菜（１５０円） 麺の硬さはバリカタでヨロシク！ かくして、アッという間に麺を茹でて、アッという間に盛り付けも済ませて完成です。 スープはいかにもな九州ラーメン。 よく効いたとん…

「11月7日（水）曇り雨 朝、神中に学業成績書を請求す。午後より父は竹須夫妻と共に、三木邸隣の平林方の菊を見物に行く。帰りに竹須細君一人、家に寄る。そしてピアノを見る。本日敬一兄は月島小学校より雑記帳2冊、ゴム消し3個、鉛筆3本の慰問品を受く。京都の山田清彦君より手紙来たる。現今は平安予備校にて勉学の由。夜、父と共に規矩士兄を迎えに行き、大森駅近くの坂にて会い、共に帰る。規矩士兄は音楽学校の命により、日吉坂上の聖心女学校に行き、ピアノを判定す。尚又、多教授、オーケストラ練習に出場せりと。氏は病気快復せる由。」 規矩士は聖心女学校（美智子上皇后陛下の母校の聖心だと思います）にピアノを判定しに行っ…

横浜の町中華には「拌麺（バンメン）」という麺料理がありますが、「拌麺（バンメン）」とは「よく混ぜて食べる汁なしの麺」という意味。 いっぽう、中国の各地方にはいろいろな「拌麺（バンメン）」があり、地方地方によっても差異が大きく、もちろん日本のバンメンともかなりちがったもの。 余談ですが中国人の友人に言わせれば日本の「油そば」や「釜玉うどん」も立派に「拌麺（バンメン）」の一種類だそうです。 と、いうわけで今回は中国福建省のお料理です。 福建省は広大な太平洋と急峻な山岳地帯を擁することから、海の幸と山の幸の両方が楽しめるところ。 主食は米が中心であり、辛い味付けもあまりないので日本人にも馴染みやすい…

「家系ラーメン」とは、横浜で生まれた濃厚な豚骨醤油ラーメンのこと。店名には「家」という文字がつくことが多く、それを由来に「家系ラーメン」と呼ばれています。麺の固さや味の濃さなどをお好みでカスタマイズできるのが特徴。また、味の濃いスープをライスと一緒に楽しむのが定番のスタイルです。 現在は全国各地にさまざまなお店があり、ラーメン文化として定着している家系ラーメンですが、やはりその発祥の地は神奈川県。そんな神奈川県で人気の家系ラーメン店を見ていきましょう。 神奈川県の「家系ラーメン」の名店9選 「吉村家」は言わずと知れた家系ラーメンの総本山です。家系好きなら一度は食べておきたい本家の味を求めて、い…