こんにちは 鹿@shikachannel_jpです。 京都は祇園にある会員制のレストランで焼き鳥のコースを楽しんできました。 今回はこのお店の会員さんにお招き頂いて同行。 お店の入口は指紋認証で解錠。 特別感が凄い。コレも演出なのでしょうか? お店の構造は2階建てになっていて会員制なのは2階のみ。 1階は予約があれば非会員でも食事ができるようです。 ただし完全予約制なのでふらっと立ち寄って食事するというのはNG。では、いざ参らん! 最初は京野菜と鶏のしゃぶしゃぶ。 薄くスライスされた胸肉はあっさりとしていて筋肉質で上品。 湯葉もサッと鍋にくぐらせてポン酢で頂くと濃厚な香りを味わえます。 THE…