九州大学大学院農学研究院助教。 専門は環境経済学、農業経済学。 1973年、大分県生まれ。農学博士。 NPO法人環境創造舎代表理事。 浜地酒造との協同による「飲めば飲むほど緑が増える『九州大吟醸』」をプロデュース。 『ここ−食卓から始まる生教育−』の著者。
ここ―食卓から始まる生教育
今週のお題「読書の秋」 福井県 福井市エルパ 2階にある、素敵な本屋さん あくしゅ さんのzoom読書会にて。 九州大学助教授 佐藤剛史 先生の すごい弁当力! を紹介しました。 本当おすすめ。 また月曜日からお弁当作り頑張ろうと思う本です🤗