前職のお膝元(新宿区東五軒町、江戸川橋周辺)の中華料理屋 「綏彩」(すいさい)が五月末で閉店したというニュースを 風の噂で聞いた。ここもお世話になったお店だ。 首都圏支社時代、少人数の飲み会(仕事上がりの)は 「萬来飯店」か、ここ「綏彩」だった。 ここは料理が美味い。水餃子、ピータン、そして炒麺。 この炒麺(煮込み焼きそば)が絶品だった。 ボスのMさんは一日二回、週4回も食べたことがあると言っていた。 間違いなく美味いのだ。閉店を知っていたら、もう一度食べに行きたかった。 閉店は誠に残念。 私が飯田橋(江戸川橋)に勤ていた頃にお世話になった飲食店は、 ほとんどが残っていない。 萬来飯店、内田屋…