連日の真夏日、いかがお過ごしですか。わたしはどうにか適応して生きています。今年は涼を感じるメニューばかり作っているせいか、夏を感じています。素麺はもちろん、冷製パスタ。梅おろしうどん。冷やしトマトも美味しいですね。ペースト状にしておいた完熟梅も大活躍で、焼きナスを梅しょうゆダレにつけて冷やして食べると絶品なのです。 というかなんでもいいので、焼いた何かをタッパーに入れて梅ダレで冷やす。おろし生姜や刻みネギ、かつお節などかけるとなおgoodであります。デザートは安い家庭用かき氷機でごりごりと削ったかき氷♪ 物価上昇ですからね、家で好きなものが作れると本当にお得だなあと思います。外食にＮＯＮＯＮＯ…
