GWに遡りますが、息子を連れてひたち海浜公園にネモフィラを見に行った帰り、 勝田駅周辺で昼ご飯を食べることに。 いろいろ調べたら駅周辺には美味しいラーメン屋さんが沢山あるとのこと。 味の好みが合いそうなこちらに行って見ることに。「HAYATE」さんです。 私は白トリュフ醤油蕎麦を、息子は中華蕎麦を注文しました。白トリュフって珍しい。 満席だったので食券を買って少し待ちました。HAYATEも人気店です。 和え玉もありました。でも今回はやめておきましょう。注文したラーメンに集中。 白トリュフ醤油蕎麦が着丼。ほのかにトリュフの香りがします。 初めて飲んだスープです。あっさり醤油ですが、不思議な感じで…