コロナに罹って暫く酒断ち。数日前から漸く晩酌再開。 甲子はなやか、「やわらか」とか「はなやか」とか幾つかシリーズになっているうちの一つ。味はまさにはなやか。フルーティーな香りと若干の酸味。甘口の白ワインを飲んでるみたい。 肴は赤魚の一夜干し。冷凍だけどクセのない白身で脂もまあまあ。日本酒との相性はピッタリ。アクセントで菊芋の酢漬け。妻の自家製。酢は控えめ、微かに土の香り。美味しく頂きました。 甲子 3種飲み比べセット
