千駄木　カフェ

こんにちは。薩摩琵琶奏者の中尾掌水、ヨガインストラクターのゆうこです。普段は書籍の編集者として働いています。 日本酒が好きで、甘党の人なら絶対におすすめ！の「和菓子 薫風」さん。 千代田線千駄木駅から徒歩３分ぐらいの路地裏にある、小さなお店です。 信頼できる農家から届く旬の食材を使った和菓子と、その和菓子に合う日本酒のマリアージュを提案してくれます。それだけでもワクワクするのですが、こちらの和菓子がタダモンじゃない！例えば、定番の和菓子３種と、それぞれに相性ぴったりの日本酒３種の「お試しセット」。 白羊羹（写真左）…手亡豆の白あんにオレンジピールやドライフルーツを散りばめ、カルダモンをきかせた…