厚沢部

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 厚沢部町のお菓子 北海道・厚沢部（あっさぶ）町といえば、知る人ぞ知る“巨大コロッケ”の町。 今回立ち寄ったのは、厚沢部町にあるお菓子屋さんの「くらや」さん。 町のお土産界隈をがっちり支える存在で、ラインナップは一見ほっこり、でも食べてびっくりの“ひねり系”。 「梅どら」 どら焼きなのに、中にどーんとまるごと青梅の甘露煮が一粒。 白餡には梅しそが練り込まれていて、さっぱりしつつも風味豊か。 甘いだけじゃない、新感覚どら焼きでした。 「たいこ山」 和菓子の上に堂々と書かれた「山」の文字、インパクトがすごいです。 中には栗が入っていました。 素朴なお…