くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 杏林大学 名誉教授 医学博士 古賀良彦先生 の「知られざる脳の秘密」によると、、、 脳は水分を除くと約6割は油で出来ていて、この油が 脳を柔らかく保ち、情報伝達をスムーズにすることで 頭の回転や前向きな気分を維持しています。 年齢と共に脂が減ることは衰えの一因で、脳に大切な 油のうち、特に重要なのがDHA・EPA・ARAという 3つのオメガ脂肪酸で、中でも脳に不可欠なDHA・ARA は加齢により減ってしまうことがわかっており、これが 脳の衰えの一因と考えられます。 DHA・EPAは青魚に、ARAはレバーや卵などにぽく含まれ ます。 ・・・とい…