台北市内にポケ(Poke）ボウルのお店が増えてきてうれしい限りです♪ ポケ(Poke）とは ポケボウルの注文 ポケ(Poke）とは ハワイ料理なんですが、英語の発音は「ポキ」のような発音だそうです。 マグロやサーモンのお刺身を小さく切って、調味料で和えたような料理。 日本の漬けマグロみたいなものでしょうか。 てっきり日系人が持ち込んだ料理だと思っていたら、なんとハワイの先住民族が古代から食していたようです。 生魚を食べようって発想は日本人だけがしたんじゃないんだ！（なんとなくホッ）。 今でこそ、世界中にお寿司やさんがありますが、大学で一緒に勉強していた留学生は「生の魚やら卵を食べるなんて気持ち…
