台湾まぜ麺

沖縄といえば沖縄そばのイメージだと思うのですが、最近は沖縄の方が営業されているラーメン屋やまぜそば屋さんが増えてきています。この傾向は割とご当地系ラーメンを提供するところもどこも同じのようで、たとえば博多だととんこつラーメンを提供するお店が少なくなってきて、みたいな報道をされることがあります。 www.dailyshincho.jp 今回はそんななかで、マツコの知らない世界の台湾まぜ麺の特集でピックアップされていた、那覇で紹介をされていたお店にランチでいってみることにしました。 tabelog.com ところが私がしっかり調べていなかったせいもあるのですが、リニューアル後のたまるは夜しか営業し…

旅好きな兄弟が営むお店で、ランチをしてきました。 JR札幌駅北口広場から少し北に向かった先にある世界の料理とお酒 ハヤシ商店。木を多用した趣のある外観はもちろん、内装もウッディーで居心地のよさそうなカントリー感があります。 こちらのランチは2種類（定番メニューと月替わりメニュー）から選ぶスタイルで、この日はハヤシライスと台湾まぜ麺。 台湾まぜ麺（ドリンクサラダセット 1200円）をウーロン茶でオーダー。すると、まずはサラダ、続いてウーロン茶とメインが登場します。 こちらのスペシャル台湾まぜ麺。八角の香りがする豚の角煮、刻み青ネギ、干しエビ、クラッシュピーナッツ、ロメインレタスと水菜、トマト。麺…

昨年11月1日にオープンの新店。場所は【大門】と【増上寺】の丁度中間あたりか。 以前、グリル焼の店だったような記憶。 店内は窓に向いた六席のカウンター、二人掛けのテーブルが十六卓。 １３時丁度の入店で先客は十。その後食べ終わって出るまでの来客は五。 セルフ方式のカフェ＆ダイニングなので、ドリンクだけのお客も多いよう。 券売機は入り口右手。 食したのは、ネギ油混ぜ麺+大盛。値段は790+100で８９０円。 ６分ほどの待ちで「５８番の方」とのアナウンスがあり、いそいそと取りに行く。 緑色のトレーにスープもセットされ供される。 スープは温めも、個人的には丁度の温度。 玉子と豆腐が入り、塩分と出汁も程…