"ちゃんぽん" と聞いてまず思い浮かべるのは長崎ちゃんぽんに代表される肉や野菜たっぷりの具沢山な麺という人が大半であろう。 しかし、ここ沖縄のちゃんぽんは違うのだ。 スパム的なランチョンミートにキャベツや玉ねぎなどを炒めてご飯にのせる、それが沖縄ちゃんぽんとのこと。そう、麺類ではなくご飯ものなのだ。 沖縄めしに関しては、旅行へ行く前にガレッジセール ごりさんの YouTube ゴリ★オキナワでいろいろと予習をしました。 www.youtube.com その際、ごりさんが中学生の頃に通っていたという食堂のちゃんぽんが他と一線を画すものだったため来訪を決めたのです。 ということで、沖縄ちゃんぽんと…