EIBUN

ども、さんぺいです。皆さんもう食べましたか？『EIBUN（えいぶん）』のカップ麺。 １０月１０日から、全国のファミリーマートで『EIBUN』の沖縄そばカップ麺が販売開始となりました。 『EIBUN』は、那覇市壼屋にある沖縄そば専門店。沖縄には沖縄そば専門店がたくさんありますが、その中でも最近では屈指の人気店として有名です。連日、開店前から行列ができていて、入れないお店として地元では知られています。特徴は、可愛いお店の外観やインテリアなどデザイン面もそうですが、何と言っても「進化系」と言えるような新しい沖縄そばを生み出しているところ。トッピングにパクチーを使ったり、ジュレを用いた冷製の沖縄そばを…

ども、さんぺいです。さんぺいの「沖縄そばの世界」、続いては進化する沖縄そばは、沖縄そばの中でも変わった冷製のそばです。通常、沖縄そばは温かいスープに、茹でた麺を合わせるのが一般的で、冷たい沖縄そば非常に珍しい。冷製の沖縄そば２軒目は、『EIBUN』です。 sobaeibun.okinawa 『EIBUN』は那覇市壼屋にあり、沖縄そばの中でも屈指の人気店。毎日、開店前に行列ができ、待ちが必至の人気店です。特徴は、お洒落な外観やインテリア、オリジナルのメニュー。例えば沖縄そばのトッピングにパクチーを用いるなど従来にはない発想で、沖縄そばづくりを行い、SNSでも人気を得ています。 店舗は、那覇市の壼…

ども、さんぺいです。３月も残すところあと僅かですね。この時期、卒業や卒園、送別会などの光景をよく見かけます。別れと旅立ちの季節なんだな、と実感。新しいことを始めるのってなんか良いですよね。進学、就職、転職、ほかいろいろ。環境がかわる皆さんにエールを送りたいです。私は変わらない日常を続けることになりますが、４月からもがんばろう。 okinawasoba.hatenablog.com 今回は、『EIBUN（えいぶん）』の２号店が出来たと聞き、楽しみに訪問してきました。『EIBUN』は、那覇市壼屋にある沖縄そば専門店で、２０１６年オープン。私が知っている沖縄そば屋さんの中でも屈指の人気店で、行列が絶…

※本ページはアフィリエイト広告を利用しています。 沖縄本島1泊2日の弾丸旅行にもかかわらず、なぜに「ゆるり」と思う方が大半だと思いますが、1泊2日でも沖縄を楽しむことが出来たので、その内容を書きたいと思います。ただ、初めて沖縄に行く人には勧めません。沖縄には何度も行っているし、たまには違うことも楽しんでみたいと思われる方に是非体験して頂けたらと思います。ちなみに私は、海が基本好きではありません。なので、沖縄に行っても、マリンスポーツをしたり、海水浴をしたりということは20代の頃は友達と旅行に行って体験しましたが、今は日焼けはしたくない、海水や砂でべたべたになりたくないで、沖縄に行っても他のアク…