山梨県産のほうじ茶とすもものジェラート添加物一切不使用、素材の味を活かした絶品☆ 遠出をすると「地のモノ」を必ずいただく 地元野菜を使った料理やデザートなど その土地でしか味わえないモノを選ぶ 以前から意識はしていたが どちらかと言うと「ご当地料理」が目当てで 地元に根付いた食材を使用しているか は全く気にしていなかった 今はなぜだか「素材」が気になる それはきっとその土地のエネルギーを 自分の中に取り込みたいからだと思う その地に昔から栽培されている農作物は 気温や地形、土地の質など 様々な要因が最適だったからこそ その土地で栽培されている ということは エネルギーがたくさん「内包」されてい…