Hatena Blog Tags
はてなブログ トップ
地粉
このタグでブログを書く
言葉の解説
ネットで話題
関連ブログ

地粉

このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
はちすた•2年前

さとのそらと全粒粉のパン

朝は洗車とウォーキングをしたので腹ごしらえ→「さとのそら」と言う中力粉でパン作りました🥖賞味期限は4月半ばなので急いで消費せねば☆ 水多めでゆるい生地なせいか、あっという間に膨らむ！ひと足遅くて、、いつも通りの過発酵(^◇^;)でもでも、外はカリッと中はしっとり。 香りも味もパンというかごはんのような風味☆味噌汁に合いそう♪おやきの生地やうどんに合いそうな小麦です☆

#さとのそら#地粉#パン

ネットで話題

もっと見る
14ブックマーク中力粉(上州地粉)で手打ちうどん。なぜ中力粉なの？ - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊www.kumori-pannda.club
12ブックマーク【地粉（うどん粉）】でケーキとパンをつくってみたら……膨らみや食感・味はどうなった？ - ママ友ゼロ母日記mamatomo-zero.com
10ブックマーク【グルメ・村田の地粉そば 丹誠庵】SAのきのこおろし蕎麦のきのこにびっくり。東北自動車道・菅生PA・下り 初訪問 - Eikokudo Rocketswww.bgg-eikokudo.net
9ブックマーク物価高の救世主？！【地粉（うどん粉）】と水をこねただけで様々な料理に展開できました - ママ友ゼロ母日記mamatomo-zero.com
9ブックマーク山品（大町市）− 透明感のある素朴で素朴な地粉手打ち蕎麦 - 人生の暇つブしログhima2bushi.net
9ブックマーク乾麺食レポ日記（ふるどの高原小麦地粉うどん・野沢精米製麺所） - 四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記sizyuukara-1979.hatenablog.com
6ブックマークやまけんの出張食い倒れ日記:これからは地粉の香りに満ちたうどんの復権が始まるに違いない！　群馬県勢多郡富士見村　「だんべ」　のキンピラゴボウ入り肉汁うどんは、むせかえるような地粉の香りに満ちていた！これからは地粉の香りに満ちたうどんの復権が始まるに違いない！　群馬県勢多郡富士見村　「だんべ」　のキンピラゴボウ入り肉汁うどんは、むせかえるような地粉の香りに満ちていた！ 2008年4月18日 from 高校時代からの親友であり、和太鼓を一緒に打っていた石坂亥士の家に10数年ぶりに泊めてもらった。亥士（がいし、...www.yamaken.org

関連ブログ

はちすた•4年前

新物地粉パン(農林61号)

農林61号といううどん用の新小麦があったのでうどんを打とうと買いましたが、連日の暑さで楽に作れるパンに変身。 焼き上がりは黄色みのクリーム色。軽い感じの色です。 農林61号はうどん用の薄力粉らしいです。強力粉と半々で作りました。つくり始めるとついつい力んで手がプルプル(^◇^;)その分滑らかな生地になりました。見た目はぎゅっと詰まった感じで食感も重そうですが、、、、、、、、、 食べてみると、軽い☆ 香ばしい☆甘みがふわっとしてます。サクサクして今までになく軽ーいです。 味の感想；甘みがふんわり、香ばしい、軽い 材料；強力粉150g農林６１号（薄力粉）150gイースト3g塩1g砂糖7g水80ｃc…

#農林61号#地粉#パン