坪和寛久

好きな食べ物ランキングで常に上位のカレーライス 直近、「好きな食べ物 ランキング」で調べたところ、二位だったカレーライス。家庭的で馴染みがあり美味しさは勿論のこと、「カレーライスは飲み物です」なんて言葉があるくらいコアなファンが多く、また、カレーソースの味も様々で、カレールゥの登場により、手軽で簡単な調理工程から食べる側のみならず、作り手にも人気な食べ物なのは周知の通りと思います。 （ちなみに「カレーは飲み物」は、元ビジーフォーのウガンダ・トラ氏が生み出した言葉だといわれています。） 今回はそのカレーの中でもルーツといわれているインドカレーに注目して、インドと交流が深い坪和寛久さんと、その坪和…