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堅パン

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かたぱん

保存食の一種。非常に堅い。軍隊では携行食糧として重宝され、日本では幕末から戊辰戦争時まで利用された。また、大正末期に官営八幡製鐵所の職員のカロリー補給食として北九州などで普及した。

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