夏のお弁当

ここ２、３日、お天気の良い日が続いています。 暑くなってくると、お弁当が傷むのが心配ですね。 よく、市販の冷凍食品では、凍ったまま入れてOKなおかずがありますよね。 お弁当箱の中で、おかずでありながら保冷材の役割も果たしてくれる、いい使い方だと思います。 そこで、今日は自家製のチキンカツを揚げて冷凍しておいたものを、凍ったままお弁当箱に入れてみました。 作るときは、特に何の工夫もせず普通に揚げて。朝、冷凍のまま、お弁当箱にイン！ どうなっているかちょっと心配だったので、私も同じようにしたものをお昼にいただきましたが・・・ 結果はALL RIGHT！ お昼にはイイカンジに解凍されていました。 朝…

昨日、二女や妹から譲り受けた食器の話をブログにしました。 www.betty0918.biz 食器がいくらか増えましたので、その代償に使っていない食器を処分いたします。 母も、亡くなった父も、コーヒーや紅茶が好きでした。 よく飲んでいました。 昭和の頃から使っていたカップ＆ソーサー。 私が子供の頃から見慣れていた食器ですから、思い入れはありますが、もう使っていないので処分することを決意しました。 カップ＆ソーサーって意外に使わないのです。 我が家には、お客様がみえることはほとんどありません。 来るとしても、身内ばかり(笑) わざわざカップ＆ソーサーでお茶をお出しするようなお客様はほとんどいらっ…

夏休みといっても、受験生にとっては勝負の夏。 息子もやっとエンジンがかかり始めたようで、休み前と同じように朝早くから学校に行って勉強しています。補習もしっかり夕方まであり、普通の学校と変わらないようです。 学校が終わると塾に行き、10時位まで勉強しています。 目標の10時間勉強を頑張っています。 先週末はお友達と泊まりでオープンキャンパスに行きました。 自分たちでホテルも予約し、交通手段も自分たちで考えて行きました。 ホテルの予約、交通手段など手配している時、もどかしくて、手を出したかったのですが、自分達でする。と言う事で、ちょっと口出し…いや、アドバイスしつつ見守りました（笑） 勉強、勉強の…