夕方６時過ぎに帰宅する私は出勤前に夕飯の準備をすることが多々あります。今日はナスのグラタンを準備しました。時短でミートソースで味付けです。 コクを出すためベーコンを使い、トマト味と相性がいいオレガノをプラスし香り付けします。ベーコンから塩気が出るので塩はいれません（ミートソースにも入っているので）耐熱皿に盛り付け、帰ってきてからチーズを乗せ焼きます。パイ皿を使っているのはグラタン皿だと大きすぎるからです。大体４人分くらい出来ちゃうので２食分に分けました。黒い耐熱皿は冷凍して別の日に食べます。
