野菜の存在感があるカレー この日、茄子とピーマンがびっくりするぐらい安く売っていました。また、ちょっといい厚切り豚バラ肉が半額で売っていました。そこで、家にあるズッキーニの残りとあわせて、夏野菜のカレーをすることにしました。 よくあるカレールー1箱分を作ったのですが、豚バラ肉を約500gと大量に入れたので美味しいです。 親の影響かもしれませんが、Ffは「大きめ具材」や「歯ごたえ十分」が好きです。何の具か分からないぐらい小さく切ってはもったいないですし、せっかくまだ歯が丈夫で噛めますので歯ごたえも味わいたいと考えます。 このため、特に野菜の存在感が大きい仕上がりになります。 給食のカレーに勝てな…