昨年行った天神橋筋六丁目の呑喜で店主と常連さんが京都の鯖寿司といえば「いづう」と言っていたのを思い出したら完全に鯖寿司モードになってしまいすぐに調べたらこの日火曜日は休業日で残念、となるところがすく近くの大丸京都店のお土産フロアにイートインスペースがありここは火曜日も営業してるということで行ってきました。 外観です。 鯖姿寿司と京いなり寿司の合盛りです。昆布が巻かれたまま提供されます。 昆布を外すと輝く鯖。 お吸い物を追加。かきたまが沈んでるのかと思ったら湯葉の切れ端がたっぷり沈んでた。 全体像です。 鯖だけだと飽きるかなと思っていなりとの合盛りにしましたが鯖だけでもいけたな。酸味はかなりまろ…