ラーメンチェーン店 略称:天一
株式会社天下一品商事(製造/フランチャイズ店)、および 株式会社天下一品(直営店)が管理・運営を行っている。
1981(昭和56)年創業、国内は36都府県に224店舗を持つ(2012年2月22日現在)。海外はハワイに1店舗。(2011年8月現在)
「こってり」と「あっさり」の2種類からスープを選べるラーメンが看板商品。
名物・木村勉社長
36歳の時にラーメンの屋台をはじめた木村社長が一代で現状を築いたことで有名。社長自らテレビCMに出演し話題になった。
天下一品の日(10月1日)
毎年10月1日は、「天(10)下一(1)品の日」として、店舗でラーメン無料券が配布される。
また、10月1日〜数日は「天下一品祭り」が開催され、特別企画が催される。
memo
- 京都にこってりラーメンの文化を浸透させた功績は大きい。だが通曰く一番美味しいのは京都市左京区一乗寺にある本店らしい。
- 好き嫌いの分かれるドロドロしたラーメンチェーン店。そのスープはもはや、ラーメンと呼ぶのも厳しいかもしれない別のものである。このスープは豚骨ではなく、鳥や野菜から取ったものらしい。コラーゲンをふんだんに含み健康にも良いとされる。ちなみに店によって出来がマチマチである。よってさまざまな店で食べ比べるのもファンとしては楽しい行為であろう。京都に本店を有するため、関西の店舗では総じて濃いスープになっており絶品である。マニアに言わせると『箸を立たせて倒れないのが良い天一のラーメン』とのこと。
- ちなみにはてなのjkondoは天一が好き。店ごとの味の違いにこだわる。今出川店が好き。
- 「こってり」と「あっさり」両方のスープをブレンドした「こっさり」という裏メニューの存在が噂されている。