姫路発祥の背脂系濃厚とんこつらーめん。 背脂の量が選べるらーめん屋、中でも「まみれ」は最強。 ずんどう屋京都豊田店の場所は、東寺から国道1号線を南へ。 元味らーめん820円選択、らーめんを注文する際、背脂の量を選択。 おすすめ「こってり」無視、「まみれ」選択。 白いスープに白い背脂、見た目ではよく分からない。 レンゲで取ると、たっぷりの背脂だと分かる。 背脂によってスープは甘く、背脂のちゅるちゅる感がハンパない。 ガツンと濃いスープ、旨い。