初夏なんだか、もう夏なんだか、という気候になってきました。 みんなして、四季はもうないね、夏と冬だけだね、なんて言っていますが、食べ物で四季は感じていたいですよね。 和食屋をやっていた時は、常に意識し続けていた四季ですが、今年は春の山菜もあまり食べる機会がなく、残念に思っていました。 ふきの煮物も大好きなんですが、自分ではなかなかやらないので、今度主人に作ってもらおう、とずっと思っていたら、一緒に行ったスーパーで発見。 ふきって長いので持って帰るのが大変ですが、半分にカットしていただき持って帰って早速作ってもらいました。 他にも、一緒に見つけた実山椒も炊いてもらって、一気にいろんな季節の味を楽…
