今日は安藤百さんの日と・・・ え!?とそのいわれを見ると、安藤百 さん、とは、安藤百福さん・・。 世界初のインスタントラーメン「チキン ラーメン」そして世界初の「カップめん」 「カップヌードル」などを発明し「インス タントラーメンの父」と呼ばれている人の 誕生日との説明が。 インスタントラーメンはその昔の現役の頃 長期の海外出張、海外赴任などで、現地で それなりに世話になった記憶がある。 ただし、味はそれぞれのお国風にアレンジ されていて、日本の味を期待していたのに、 違和感と言うか、ちょっとガッカリしたこと を思い出す。 しかし、日本は勿論、世界の食文化に新しい 1ページを作った安藤百福さん…