先日に続いて、7歳児のゆうゆうが、3本目の胡瓜を収穫してきました。学校の鉢で、娘は胡瓜を育てています。採れたモノは持ち帰って来るようです。 今回も20㎝も雄に越えたご立派なものです。少し曲がりがある程度で、スーパーで売られているモノと遜色有りません。 本人もご満悦です。何を作って欲しいかと言えば、リクエストも聞きます。おかずサラダは、ローテーションがありますので、この日のローテーションから言えば、春雨サラダになりました。 記事で紹介した戦利品のケンコーの玉ねぎドレッシングをベースにして、作りました。本当は、中華ドレッシングがあれば、混ぜるだけです。時短手抜きに持って来いのおかずサラダです。 リ…