巨大クッキー

袋の裏に「製菓用」って書いてあったんだが？ これ開けたらすぐに食べなきゃだろうし、夫や子供は好んで食べないので、私一人で太ればいいってことですか。 恐ろしくて2か月くらい冷蔵庫で眠らせていました。なのでこの漫画は最近の話ではありません。 子供も巻き込んで消費しようと思い、ホットケーキミックスの生地でチョコチップクッキーを作ってみることに。 カントリーマアム的なソフトクッキーが作れるレシピで作ってみたんですが、出来てびっくり、すんごい膨らんで。 直径4㎝程度の食べやすい大きさで並べて焼いたら、煎餅くらいの巨大クッキーに…。 それらが天板の上でぎゅうぎゅうにくっついて、ひとつの大きな塊になっていま…

今日は家族全員在宅勤務＆勤勉だったのでおやつ用に、パウンドケーキを焼く事にした。 私の隙間時間は彼らの休み時間では無い為、あまり大きな音を立てられない。そこで普段はハンドミキサー等を使ってのバターのエアレーション（＝たっぷり空気を含ませて混ぜる）というとても大切な作業を小さな泡だて器で適当に静かに行った。 もう何十年もケーキを作っていてこの部分を電動グッズに頼らなかった記憶が無い。とにかくどこの本にもどの先生も「バターが白っぽくなるまで空気をたくさん含ませながら攪拌する」ことが大事だと謳っていたのでスタンドミキサーやフードプロセッサー、ハンドミキサーを使ってしっかりと柔らかいバターをふんわりと…

心のダイヤリー。°☆オハコンバンチワ。°☆マイド、おおきに。°☆オバンでやす～。°☆ ガキ使見てたら、リモート大喜利で。°北大〇欣也さんが「俺もみちょ〇さん、ゆきぽ〇さん。みたくしてぇナ」さて改名した名前わ？？？。てゆお題で。°庄〇さんが、やーきん。て答えてくれてて。°お見事、松ちゃ〇の審査をクリヤしてたでしゅや～。°☆ポンコツてされてる芸人さん達が。°おもしろい答えを連発してて。°何や、おもしろいじゃんっ。°！！！☆彡てゆ。°新発見もあったでしゅや～。°☆ 「ボクらの時代」見てたら、外出自粛中の話に。°☆小鳥味のクラムチャウダーを、作れゆょになって。°小鳥の貝・アサリの砂抜きを、有名シェフの…

まいど、早起きは三文の徳Hanaです。 昨晩、パンを仕込む気力なく「朝起きてからでいっか…」と寝てしまい、今朝起きてから材料全てを1g単位でご丁寧に計り、マシンに入れスイッチオン！ 出した材料をしまいながらふと棚を見ると見覚えのある箱。 強力粉じゃーーーーーん！！！ 薄力粉入れちゃったよーーー。😭 ベトベトの塊をマシンから出して作り直し。😭 と言う写真 昨晩末っ子が焼いた巨大クッキーの鉄板に不気味な白い物体。😭 (こんないっぱいクッキー焼いてどうすんの？) メルカリからお知らせ そして、騒動のせいで冷めてしまったコーヒーと末っ子が昨日焼いた激苦いチョコレートケーキを、きび砂糖で作ったために少し…