干し数の子 いつもの平翠軒でこんなものを見つけた。 平翠軒↓ rydiarena.hatenablog.com 干し数の子。 あの数の子を乾燥させて、平べったくしているようだ。。 写真ではサイズ間が分かりませんが、人差し指程度の大きさです。 いざ、実食。 ぬう。まず、数の子のあのプチプチ感がまったくない。 完走させてここまで小さくすると食感が全く違う。 そして、塩からくない。確かに普段みる数の子は塩漬けしてるからなあ。 お味は割と淡白です。表現が難しいけど とびうおの子みたいに、卵自体にあまり味がなく、ほんのり魚卵の甘味がある感じですかな。 しかし、これで1000円チョットしました。。 た、高…