こんにちは、MICHIです。数年前に、たまたま三越の催事で「庄八麺」の試食をしたところ 今までに食べたことのない、ツルツルとした食感、のどごし、歯応えなどに感動して 一箱買って、家で食べたのですが、すぐになくなってしまいました。また食べたい。そう思ったところ、取り寄せが可能なのを知り 以来、夏と冬の時期、年2回業務用まとめ買いしております。ただ、茹でてシンプルに、”ざるうどん”や”かけうどん”にしても もちろん美味しいです。庄八麺なら 野菜と一緒に食べられる麺でもあると思いました。 メニューとレシピをご紹介します。 1.庄八麺を使った、野菜たっぷりな焼うどん 2.庄八麺で、カレーうどん 3.庄…