麺

今週のお題「夏レシピ」 夏といえば冷たい麺。冷やし中華にそうめん、ざるそばですね。 「てきとうに冷たい麺でいいよ」 という旦那さんの言葉にお怒りになられる女性の姿も、この時期の風物詩であります。

どうもー！ いやぁアレですよ！！ やっとやってきましたよ！！ 待ちに待った連休が！！笑 そんな連休に見事なまでにテンションが上がっているワタクシは早速1日目にナポリタンを作って食べました＼(^o^)／ (盛り付けたのを撮るの忘れたので完成直後をw) 作り方こちらを参考に使わせて頂きました。 クックパッドさん、Thank you!!ROCK'N'ROLL← cookpad.com まずはオリーブオイルを入れてバターを溶かし 切った野菜を炒めて (ソーセージが無かったのでベーコンを使いました) その後はソースを別皿にてよく混ぜてからフライパンに移して煮詰めて 煮詰めたら切った野菜達を絡ませて トッ…

東門ちかくにあるローカルな食事処、江浙點心で食事をした。 雪菜の入った麺と肉まんを頼んだ。 このお店、入り口にせいろが積み上がっていて、蒸し物も美味しそうなのだ。 肉まんはめっちゃ熱いので火傷に注意だが、もっちりしていて美味しかった。 麺も、お野菜たっぷりで大満足。 ちなみにここは、蒸し餃子もおいしい。 dou4hua1photo.hatenablog.com📍台北市大安區永康里麗水街4-1號 ⭐️Googleマップの口コミは3.7（2026年7月時点）

台北での小腹満たしに、東引快刀手へ行ってきた。 台北市・新北市を中心に複数店舗を展開しているローカルチェーンで、観光客向けというよりは 「安くて早くて美味い」 を体現した台湾らしいお店だ。 場所は中山駅近くの繁華街。 誠品や三越が立ち並ぶエリアで、比較的価格帯が高めの飲食店が多い中、こうしたローカル店は本当に重宝する。 店内は清潔で若いお客さんが多い 店内は明るくて清潔。 若いお客さんが多く、地元の人が日常使いしている雰囲気があった。 中山駅周辺は学生や若い社会人が多いので、その立地も影響しているのかもしれない。 メニュー 今回いただいたもの 注文したのは以下の2品。 招牌麵（牛油麻醬） 滷味…

レモン風味の麺たち ★クリーム塩レモンパスタソース ★瀬戸内レモン塩やきそば ★瀬戸内レモン塩ラーメン レモン風味の麺たち カルディで見つけたレモン風味の麺たちを食べ比べしてみました。今回食べたのは クリーム塩レモンパスタソース レモン塩ラーメン 瀬戸内レモン塩やきそば の3つです。 個人的に気に入った順に紹介します♪ ★クリーム塩レモンパスタソース 茹でたパスタにからめるパスタソースです。手軽に調理できて味は本格的♪クリーミーなソースにレモンの風味が香ります。最初にフワッと香るだけでレモンの香りはそんなに強くありません。むしろアクセントのオレガノの風味のほうが強いくらいです。味も酸味はなく、…

最近飲んで帰ることが多かったのと、朝方冷え込んでいたので 「にゅう麺」で朝サッパリと やっぱり茹で時間が短いのは助かる～ だし塩ブレンドして（笑） この日は「稲庭うどん」 こいつは茹で時間約４分 この日は薬味に茗荷～ マルタイラーメンが何袋かあるので～ 鍋ごといっちゃってもいいんだけど、ちゃんと器で（笑） 行ってきます～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

業スーで買ったベトナムの麺、ブンで肉そば。 醤油と砂糖で甘辛く炒めた牛肉を乗せ、ナンプラーや酢を混ぜた汁をかける。 肉も汁もしょっぱかった。 ブンの分量わからず茹ですぎてお腹いっぱい。 もっと研究が必要。。 豚ミンチで上海風焼きそば。 オイスターソースと鶏がらスープで味付け。 焼きそば麺３食パックを買っても粉末ソース使わないからどんどんたまっていく。 前日に作ったブリカツの残り。 と、しいたけフライ。 フライあんまり家でやらんけど、たまに作ったらおもろい。 料理というよりエンタメの感覚。 定番めかぶ豆腐キムチごはん。 甲状腺機能低下症があるのでここ数年海藻類は控えるようにしていた。 でも好きや…