志木 川魚料理 「鯉清」コイセイ 「鯉こく」食べたことありますか?北海道生まれの私は観賞用の錦鯉しか知らなくて、鯉を食べたことがありませんでした。子どもの頃「近所のおじさんが鯉を捕まえて食べたことがあるらしい・・・。 泥臭かったらしい・・・。」と噂で聞いたのが、印象に残っているくらい縁が無かった。その後「美味しんぼ」で、鱗がどうだとか「鯉のあらい」がどうだとか・・・ あまり覚えていませんが🤭 東京に出てからは、池袋のビルの2階の謎の中華食材店で。 大きな水槽に泳ぐ鯉を、普通のおばちゃんが網ですくって買っていました。ビチビチ跳ねてて怖かった💦中国では「薬魚」と言われるくらい身体に良い食材とされて…