鯉こく

9/30-10/1で霊泉寺温泉に行ってきました。いつもの松屋旅館です。 今年こそ松茸を！と思っていましたが、今年は例年にない暑さと雨不足で、全く採れないとのこと。。。残念。 直前まで仕事が忙しくて準備できず、また二日目は雨のため、1日目のポタリングのみとなりました。 車で宿に到着、裏山へ。 竹が邪魔です。 ここまで来て、道間違いに気づき、戻ることに。。。。 かなり急です。やはり乗れない。 この後、さらに急になったので、頂上へは自転車を置いて歩きました。 5万図によると、ここには電波塔があったようですが、今はありません。かなり広いです。大宴会ができそう。 昼食後、自転車を回収して峠？へ。 短いけ…

2022/08/17の夕食 ●真空焙煎玄米入りご飯 ●揚げのハム大葉チーズはさみ焼き ●アスパラと人参の胡麻和え ●なすと甘長唐辛子のみそ炒め ●ごぼうサラダ 家族のお盆休み、息子２号の帰省等々重なって、ブログが滞ってた みんながお休みだと、融通が利かずで不自由な日々 朝から食べたら作り、食べたら作りの繰り返し(´Д｀)ﾊｧ… でも、食べる人がいるので作らざるを得ないわけで、多分自分の為には料理しない私 おかげさまで、この世のものでいられます 娘の塾も再開し、久々のお弁当 揚げにハムと大葉とチーズを挟んで焼いたやつ 娘の何にヒットしたのか、リクエスト回数がすごい 「昨日も作ったじゃないか！」と…

鯉のあらい 今回は、佐賀にある鯉のあらいを紹介したいと思います！ 鯉と聞くと、えーって思う人がいると思います！川臭いのかなと思う人います！ でも、今回紹介するところは、養殖してあり、臭くありません！👍 滝見屋 鯉のあらい 酢味噌と唐辛子で食べて、すごく美味しいです！👍 また、味噌汁もありご飯もたくさん食べられます！😀

20211123佐久市三河屋食堂中込本店 名水の地には酒蔵がある。この地には鯉こくもある。 ローカル線の駅そば。 宴会もできるお店作り地域の寄り合い処。 鯉とウナギの料理がウリの食堂。 なにかと細やかな対応授かる。ひとつは有りそうでなかなかない、お茶のうまさ。 気優しい品のあるおかみさん、手際よく品よくご対応下さる。心休まる。 シェアできる様単品も気持ちよく対応、鯉を色々と楽しむ施し。 ごはんお代わりサービス。 使用した鯉のサイズ大とおぼしき身の大きさ。 よく煮こまれていて身が柔らか。 川魚はやの揚げ、揚げてあまからいタレしみこんだ料理、食感が楽しく味も旨い。 ぜひ嫌いでなくば、汁にタップリ山…