まとめ ビタミンB1で便秘リスク軽減 特に、男性、高血圧・糖尿病既往なし はじめに 食事と便秘との相関関係は多くの人が知っている。中国にて国民健康栄養調査(NHANES)の成人データを用い、食事におけるビタミンB1摂取と慢性便秘との関連を調べた結果が、BMC Gastroenterology誌2024年5月17日号に報告された。 方法 2005~10年に実施されたNHANESのデータを使用。参加者はデータ収集前の30日間に記録された糞便の特徴と排便頻度に関する情報を提供し、便秘は排便頻度(週3回未満)または便の硬さ(ブリストル便スケールタイプ1または2)によって判定した。ビタミンB1摂取量に基…