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栗ッピング•5ヶ月前

とんかつ　成蔵　＜南阿佐ヶ谷＞　まるで雲を食べるいるような柔らかい食感の奇跡のとんかつ

久しぶりの成蔵さんへ。こちらのとんかつ大好きなんだけど、なかなか予約が取れず、久しぶりに取れたので南阿佐ヶ谷へ。入店できる時間は1時間なので遅れないようにちょっと早めに店に行くのだけど、お店周辺に時間を潰せるところがなく、お店の前のベンチで座っていた。そういえば、前回も冬で寒くて凍えながら待っていたなあ。今日は、予約の時間より早めに中に入れてもらえたので良かった。 www.youtube.com お通し。プルドポークを載せたクラッカー。 サラダ。とんかつ屋だけど、キャベツだけじない。 ご飯と豚汁。 以前は、お店に着いてから注文を聞かれ、その日入荷のブランド豚なども選べたのだが、今回は予約と同時…

#成蔵#とんかつ#南阿佐ヶ谷

関連ブログ

栗ッピング•2年前

とんかつ　成蔵　＜南阿佐ヶ谷＞

南阿佐ヶ谷の住宅街にあるとんかつ店、成蔵さんへ。 こちら食べログとんかつ部門で1位、ミシュランビブグルマンにも7年連続で選ばれている。 もともとは高田馬場にあったのだけど、その頃は3時間は行列必至だった。阿佐ヶ谷に移転してからは、完全予約になった。 名物のシャ豚ブリアンは梅山豚を選択。 多くの人が是が非でも食べたいと願うとんかつは、噂に違わずびっくりすほど美味しい。口に入れた瞬間、今、地球の重力なくなった？と錯覚するほど軽い。もしかして、とんかつ口の中で浮いている？って思っちゃうほど。そして、食べるのに歯が入らないくらい柔らかい。それでいて肉の味がしっかりとするので、何も付けずか塩で食べるのが…

#とんかつ#成蔵#阿佐ヶ谷
50年間の余生の過ごし方•5年前

牡蠣dancyu

牡蠣が好きすぎるので牡蠣ブログを書いてアフィカスとして生きていこうと思って去年調べたら、 既にはてブロで牡蠣ブログ「#牡蠣食えば」という俺の理想のブログを書いてる人がいたので二番煎じは良くないと思い断念 だけど、自分が喰った美味しい牡蠣を少し残しておくくらいいいっしょ なので美味しい牡蠣を喰ったらブログを書く かつれつ四谷たけだ 冬のうちに丸五のカキフライかたけだのカキバター食べないとと思ってたらいつの間にか3月に やばいやばいと思って丸五に電話すると「もう今年はカキ終わっちゃいました」 なので今年の冬はたけだのカキバターで牡蠣シメしよう！ だけどカキバター定食だけじゃ我慢できないのでカキフラ…

#牡蠣#居酒屋#成蔵#かつれつたけだ