今日はブラックオリーブを使って【手羽元のオリーブ煮】を作りました! オリーブには、ビタミンE、オレイン酸、βカロテン、カルシウム、ポリフェノールと言った栄養素が多く含まれている食材です! 生活習慣病予防、便秘の解消、美肌効果、アンチエイジング、に効果・効能があるとされています。ダイエットにも効果があり!との事もあり、健康を気にするようになった私、ダイエットに期待の娘、にはもってこいの食材という事で、オリーブを積極的に取り入れていこうとなりました! 第一弾!は【手羽元のオリーブ煮】でした! 鍋で、手羽元(8本)をオリーブオイルで焼き色が付くまで焼き、白ワイン(100ml)を入れアルコールが飛んだ…