和食と日本酒のペアリングを楽しむ新年会に参加しました。 mine 先生「男性料理教室」の課外授業で、相生通りにある「和食 獏-BAKU-」での２回目の開催です。 男性料理教室 課外授業 和食 獏-BAKU-と梅田酒造場のコラボ企画 - お茶にしよっ‼︎ 梅田酒造場（本洲一）さんの日本酒に合わせた料理をいただきます。 今回の酒、左から「しぼりたて純米吟醸 槽場汲み」「doors Sharp」「純米直汲み」「純米おりがらみ」「doors Dry」「純米大吟醸 槽場汲み」の六種です。 mine 先生のご挨拶から始まり、Ｉさんから重大発表がありました。 バー・カフェ頻伽 アブサンが飲める店 - お茶に…
