新橋にある名店【末げん】のランチの親子丼(かま定食)を急に食べたくなって、お昼になーんちゃって末げんの親子丼にチャレンジしてみました。 こちら【末げん】は、三島由紀夫が自決前日の1970年(昭和45年)11月24日に楯の会のメンバー4名(森田必勝、小賀正義、小川正洋、古賀浩靖)と最後の晩餐をした場所として知られる。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 本家は、三種類のひき肉(鶏、しゃも、合鴨)を使っているそうですが、うちでは鶏ひき肉のみの即席です。 鶏ひき肉に生姜をたっぷり加えて、しょうゆ、酒、みりん、蜂蜜少々を加えて味付けして、ちょいと水を加えて、卵をたっぷり(三…