果実酒作り

今回はモーリーチュンハオ心水（茶酒）のレシピです♪ ✽モーリーチュンハオはルシピアにて販売している緑茶ベースのジャスミン茶です 漬け終わってすぐはこのような状態になってます(っ´ω`c) 心水（果実酒）作りの下準備などは過去の記事参照でお願いします↓ レシピはスクショの通りです ✽使用するお酒は度数が20度以上のものでないと法律違反になりますのでご注意ください…！ 他の同じカテゴリのレシピは↓から簡単に検索出来ます 別カテゴリのレシピを検索したい方は当ブログオススメページorリンク先一覧から「心水（果実酒）情報まとめページ」に移動お願いします(* ˊᵕˋㅅ)✽更新通知受け取るためになどにTwi…

今回はグレフル&レモンサワーの素のレシピです♪漬け終わってすぐはこのような状態になってます(っ´ω`c) 心水（果実酒）作りの下準備などは過去の記事参照でお願いします↓ レシピはスクショの通りです ✽使用するお酒は度数が20度以上のものでないと法律違反になりますのでご注意ください…！ 【注意】 スクショにも記載あるように今回は開封したら冷蔵庫保存推奨のお酒を使用しているため保存時の温度管理には注意が必要です…！！ ✽今回はホワイトリカーと抗酸化作用があるレモンを加えているので冬場&暖房を使用していない部屋なら大丈夫だろうという自己判断により冷暗所となっている室内で保存しています他の同じカテゴリ…

こんにちは、夏目ミノリです。自宅の裏にあるキウイがしっかりと実りました。ミノリだけに。…。まだ硬いですが、加工するなら少し硬めがいいらしいので、キウイ酒を作ってみました。 キウイ、レモン、氷砂糖、ホワイトリカー。アクセントになるかなーとラムも少々。 さて、おいしくできるのだろうか…。1ヶ月半くらいを目安に様子を見ていこうと思います。 我が家の手作りシロップ・お酒の棚に仲間入り♪手作りのものが並ぶって、いいですよね。自給自足感。うっとり。

今回はりんご&もも心水（果実酒）のレシピです♪漬け終わってすぐはこのような状態になってます(っ´ω`c) 心水（果実酒）作りの下準備などは過去の記事参照でお願いします↓ レシピはスクショの通りです ✽使用するお酒は度数が20度以上のものでないと法律違反になりますのでご注意ください…！ ✽今回はドライフルーツを使用しています 他の同じカテゴリのレシピは↓から簡単に検索出来ます 別カテゴリのレシピを検索したい方は当ブログオススメページorリンク先一覧から「心水（果実酒）情報まとめページ」に移動お願いします(* ˊᵕˋㅅ)✽更新通知受け取るためになどにTwitterフォローされる方へ 当ブログのフォ…

今回は甘夏心水（果実酒）のレシピです♪ 漬け終わってすぐはこのような状態になってます(っ´ω`c) 心水（果実酒）作りの下準備などは過去の記事参照でお願いします↓ レシピはスクショの通りです ✽使用するお酒は度数が20度以上のものでないと法律違反になりますのでご注意ください…！ スルガエレガントは3-4月が旬の甘夏系の品種です 先日スルガエレガントを大量に頂いたので今回果実酒にしてみました♪ ちなみに実を入れ過ぎてしまい氷砂糖入れるスペースがなかった（&ハチミツ切らしていた）ため砂糖を使っています^^; 他の同じカテゴリのレシピは↓から簡単に検索出来ます 別カテゴリのレシピを検索したい方は当ブ…

今回はりんご黒糖心水（酒）のレシピです♪漬け終わってすぐはこのような状態になってます(っ´ω`c) 心水（果実酒）作りの下準備などは過去の記事参照でお願いします↓ レシピはスクショの通りです ✽使用するお酒は度数が20度以上のものでないと法律違反になりますのでご注意ください…！ 他の同じカテゴリのレシピは↓から簡単に検索出来ます 別カテゴリのレシピを検索したい方は当ブログオススメページorリンク先一覧から「心水（果実酒）情報まとめページ」に移動お願いします(* ˊᵕˋㅅ)✽更新通知受け取るためになどにTwitterフォローされる方へ 当ブログのフォローするボタンで登録出来るアカウントはテイルズ…

去年、紹介していない果実酒が・・ すもも～～～大石早生という種類。 そのまま食べても美味しい・・ジャムもいい。 果実酒にもできるのでお試しに漬けてみました。 比較的よく出回ってる種類だと思います。 外は深紅、中は黄色いジューシーな感じのすももです。 お試しなので、ちょこっと漬けに最適の瓶。 ウェック（WECK） いちごのイラストがトレードマークですよ。 今回は「ストレート６００ml」を使っています。 すももが４つ入りました。 お砂糖は少なめで２０ｇほど。 島有泉３５度（焼酎）はギリギリまで（残り物です） ・・・という適当な感じで。 2022.7.22に仕込みました。 一週間も経たずにほんのり色…