小布施堂 季節の和菓子 栗あん土用餅(くりあんどようもち) 小布施堂 7月1日から27日までの期間限定販売生菓子、栗あん土用餅。 土用は立春、立夏、立秋、立冬前の18日間を指します。1年に4回ありますが、現在ではほとんど、立冬前の夏の土用ばかりが取りざたされます。夏の気候が厳しく夏バテなどを起こすために、それを凌ぐ食べ物を摂ることを推奨します。 一番有名なのが丑の日に食べて精を付けるようにと、「う」のつくものを食べようといいます。特に鰻が有名です。他に、うどん、梅干し、ウリなどがあります。 土用餅も、この時期に精を付けるために、小豆や砂糖を使う餅を食べて夏バテを祓おうとするものです。縁起のもの…