(sat) No.7343 普通の東日本のタンメンも好きだが、濃厚タンメンはもっと好きだ。白いベースに黒字の明朝体の看板の濃厚タンメンは、いつどこで始まったのだろうか？ 小生が特に好きな「岐阜タンメン」は2009年に開業。 スガキヤで袋やカップにもなっているが、関東で売っている店は少ない。 岐阜タンメンを明らかにパクった、「桶狭間タンメン」も有ったが、全店閉店してしまった。いつから始まったのかはわからないが、これが始め、という事は無いだろう。 北関東の濃厚タンメン、群馬県の「フタツメ」。岐阜タンメンとは作風がかなり違い、タンメンと言うよりはチャンポンに近い。1号店の千代田店が開店したのが201…
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