山菜ご飯とニシン蕎麦 この日の晩御飯は、業務スーパーの食材をフル活用。 まずは山菜ご飯。水煮を使います。 薄揚げと一緒に、炊飯器で炊く…だけ。 レンコンやゴボウの水煮は好んでは買いませんが、山菜に限ってはこの手の水煮が好きです。 そしてニシン蕎麦。蕎麦とニシン、ここにめんつゆを組み合わせる…だけ。 出来ました、この日の晩御飯です。簡単ながら、町の食堂の本日の麺セット…ぽい並び。 温かいニシン蕎麦に、いい匂いの山菜ごはん。幸せ!と思います。 美味しく頂きました。